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第yi条 为了加强活禽经营市场管理，规范活禽经营行为，预防和控制高致病性qin流gan等重大动物疫病，保护人体健康和公共卫生安全，根据《guo务院ban公厅关于整顿和规范活禽经营市场秩序加强高致病性qin流gan防控工作的意见》[国ban发[2006]89号]，制定本办法。   第二条 活禽经营市场以及在市场内从事活禽经营的单位和个人应当遵守本办法。   第三条 本办法所称活禽是指鸡、鸭、鹅及其他禽类。   本办法所称活禽经营是指市场中活禽交易与宰杀加工等行为。   本办法所称活禽经营市场是指活禽专业批发市场、有活禽经营的城市农贸市场和农村集贸市场等。   第四条 法律、法规对活禽经营行为另有规定的，从其规定。   第五条 兽医行政管理部门负责活禽经营市场的动物卫生监督管理。   卫生行政管理部门负责活禽经营市场从业人员公共卫生管理。
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效果的 前提下，为了获得较高的脱羽率和相对较低的禽体 破损率，应综合考虑以上两个技术指标。 目前鸭鹅的浸烫加工普遍采用吊挂、复式搅拌 自动浸烫机。通过机械搅拌装置沿禽体向下形成连 续瀑布式水帘，活鸡屠宰生产线多少钱一套，逆向冲烫羽毛根部，并压迫禽体向 水中浸沉；同时，向水中通入空气形成大量气泡，吉林活鸡屠宰生产线， 降低水的密度，使禽体在水中得到充分的浸润和浸 了一系列难题。因此，在工序安排和设备选型时务 必要重视以下几点：禽体易漂浮，活鸡屠宰生产线销售厂家，浸烫难——影 响脱羽率；禽体易破损，脱羽难——影响肉品质 量；禽体表皮细腻含脂，加工时易粘污物——影响 肉品的安全卫生。

据统计，活鸡屠宰生产线厂家地址，2002年度我国鸡、鸭、鹅屠宰量分别为：70.417亿只、16.125亿只、4.815亿只，分别比上年度增长8.4%、9.6%、6.2%，禽肉总产量与上年度相比分别增长5.8%、8%、6.2%。图表1和图表2显示了我国2000-2002年鸭、鹅肉总产量的增长情况。家禽的屠宰量、禽肉产量以及消费量的大幅增长，成为推动我国禽肉加工业快速发展的巨大动力，并促使我国家禽屠宰加工技术装备的制造水平和自动化程度迅速提高。
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