白条鸡自动屠宰线方案设计 朝阳机械有限公司

自动屠宰线方案设计 毛鸡自动屠宰线方案设计

家禽屠宰加工工艺流程工序

一：宰前检验

宰前检验包括家禽卸车前检验和卸车后检验。

二：待宰

经过断食和停水的家禽，

要分批运到待宰车间的活禽待宰区，

并将活禽吊挂到悬挂输送线上

三：致昏

致昏方法有俩种：di一种二氧化碳气体ma醉和水浴电晕俩种方式。

四：刺杀放血

刺杀放血一般采用人工放血，安徽自动屠宰线方案设计 ，通常有三种方式：口腔放血，切颈放血，和动脉放血。

五：浸烫、煺羽

家禽宰杀放血后要立即浸烫、煺羽，这是家禽屠宰加工生产线的工序。

六：浸蜡、冷蜡、脱蜡

脱蜡后鸭、鹅的羽毛退净率可以达到

95%

以上。

七：净小毛

禽体煺羽后仍残留着细小绒毛及血管毛。

八：取内脏

取内脏作业主要有俩种方式：自动联合做用装置和人工辅助流水线生产。

九：预冷

净膛后的tong体进入预冷。

预冷是将净膛后的tong体置于

0~4

℃的低温环境中，

经过一定的时间

将tong体温度降至

7

℃以下，

可保证产品后期加工及冻品的品质。

预冷主要有四种方式：

风冷、

水冷、喷淋冷却和湿冷这四种方式。

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家禽取内脏主要有两种加工方式——自动取内脏联合作业系统和人工辅助流水线生产。自动取内脏联合作业系统是通过悬挂输送机同步链接割肛机、开膛机、取内脏机、吸肺机、和tong体内外清洗机等五台设备协同工作，依次完成割肛、开膛、取内脏、吸肺和tong体内外清洗作业，肉鸭自动屠宰线方案设计，是实现家禽机械化屠宰加工的关键装备。自动取内脏联合作业系统的运用可大幅提高生产线产能，保证肉品安全卫生，改善工人作业环境，减轻劳动强度。但该成套取内脏作业系统对禽体的体型大小、骨肉比的均匀性要求严格，设备的应用必须以规模化养殖为前提。人工取内脏作业主要依靠手工操作，对禽体体型均匀性要求不严格，不受养殖规模 1的限制但工作环境差，劳动强度大，对工人的身心健康有一定影响 。

强制喷淋机HYQ-YN55

喷淋机主要由沉淀池2mm的不锈钢板制作而成、冲洗箱、转筒总成、传动系统、喷淋(水管、喷头、热水泵、电机等)系统等组成，整机为不锈钢制作，毛鸡自动屠宰线方案设计，美观洁净、耐腐蚀性强。

本设备通过一台强力热水泵将沉淀池内的热水输送到喷淋系统，由喷头喷出，将通过冲洗箱的鸭或鹅身上的毛、泥等冲洗干净，同时将鸭的羽毛冲散；冲洗后的污水流入转筒内，禽毛及其他杂质通过转筒被自动排出，白条鸡自动屠宰线方案设计，过滤后的污水则回到沉淀池重复利用。

根据生产实际需要，将设备放置在浸烫池前方，宰杀流水线下面。

将设备安置在水平坚固的地面上，调整至合适位置，使流水线链条及鸭（鹅）能顺利从中间穿过，而不至刮碰禽体，然后固定

白条鸡自动屠宰线方案设计- 朝阳机械有限公司由诸城市朝阳机械有限公司提供。诸城市朝阳机械有限公司为客户提供“屠宰机械,屠宰设备,屠宰流水线,家禽脱毛机”等业务，公司拥有“诸城朝阳机械”等品牌，专注于污水处理设备等行业。，在诸城市舜王经济开发区的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：祝经理。同时本公司还是从事鸡脱毛机厂家，鸭脱毛机厂家，鹅脱毛机厂家的厂家，欢迎来电咨询。