家禽屠宰加工工艺流程工序

一：宰前检验

宰前检验包括家禽卸车前检验和卸车后检验。

二：待宰

经过断食和停水的家禽，

要分批运到待宰车间的活禽待宰区，

并将活禽吊挂到悬挂输送线上

三：致昏

致昏方法有俩种：di一种二氧化碳气体ma醉和水浴电晕俩种方式。

四：刺杀放血

刺杀放血一般采用人工放血，通常有三种方式：口腔放血，切颈放血，和动脉放血。

五：浸烫、煺羽

家禽宰杀放血后要立即浸烫、煺羽，这是家禽屠宰加工生产线的工序。

六：浸蜡、冷蜡、脱蜡

脱蜡后鸭、鹅的羽毛退净率可以达到

95%

以上。

七：净小毛

禽体煺羽后仍残留着细小绒毛及血管毛。

八：取内脏

取内脏作业主要有俩种方式：自动联合做用装置和人工辅助流水线生产。

九：预冷

净膛后的tong体进入预冷。

预冷是将净膛后的tong体置于

0~4

℃的低温环境中，

经过一定的时间

将tong体温度降至

7

℃以下，

可保证产品后期加工及冻品的品质。

预冷主要有四种方式：

风冷、

水冷、喷淋冷却和湿冷这四种方式。

 今天跟大家分享一下家禽屠宰设备的主要特征，我公司生产的家禽屠宰设备，同等质量价格更低

 我公司生产家禽屠宰设备，有着十几年的经验，各区域有很多成功案例，详情可以联系我们咨询

     家禽屠宰设备的特征：

　　1、 干净，脱毛经常存在不净的问题，用我们的屠宰 设备就完全不用担心这些问题了。不用担心卫生问题。因为动物的体积大、家禽屠宰设备毛多等原因，往往并不能将家禽和家畜清洗干净，脱毛经常存在不净的问题，用我们的屠宰 设备就完全不用担心这些问题了。

　2、觉对安全。只要将家畜拉到设备旁将其套住，之后的过程就是机械化了。

   3、节省时间。全过程采用电脑控制，只需由人工看守，浸泡的时间、分割的大小都需可以人来控制。

   4、节约人力。采用家禽屠宰设备，速度快、，无需人力动手，节约了人工成本。

   我公司生产的脱毛机小中大型的都有，品质优越，价格低，淘汰蛋鸡脱毛机采购， 小型脱毛机有筒式脱毛机，卧式脱毛机有七辊脱毛机 22辊脱毛机 34辊脱毛机。想了解更多的设备信息可登陆我公司guan方网站，搜索诸城市朝阳机械有限公司 或者拨打 一 八 二 五 三 六 九 九 八 八三。

自2015年10月12日蓬江、江海、新会三区主城区正式推行家禽生鲜上江门市工作以来，活禽经营限制区内H7N9等liu感病毒阳性率低于非限制区，防控效果明显，家禽经营江门市场环境卫生和消费环境明显改善，生鲜家禽产品供应链条基本建立，江门市场经营秩序稳定，得到了广东省食安办的肯定。但从实施情况来看，还存在责任落实不到位，活禽经营限制区内出现违规销售活禽行为，活禽经营江门市场执行“1110”(一天一清洗消毒、一周一大扫除、一月一休江门市、活禽零存栏)管理制度不到位，缺乏有效监管和责任追究等问题。因此，各江门市、区要深刻领会此项工作的重要性、紧迫性和艰巨性

福建淘汰蛋鸡脱毛机采购「在线咨询」由诸城市朝阳机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。诸城市朝阳机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为污水处理设备具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事鸡脱毛机厂家，鸭脱毛机厂家，鹅脱毛机厂家的厂家，欢迎来电咨询。